Paquete Ordesa
28 junio, 2018

 

Menú del día

Servicio de 13:00 a 15:30 horas.
Menú diario a elegir entre 6 primeros y 6 segundos.
Precio: 16.00 €-alojados 13.50€

19 de Febrero 2019


APERITIVO DEL CHEFF

PARA COMENZAR

Ensalada de quesos nueces, membrillo y frutos rojos

Ensalada de lacon con salsa thai

Espárragos blancos navarros con ahumados y vinagreta

Macarrones con salsa de tomate casera, anchoas y aceitunas negras

Cocido completo

Col romanesco con refrito de ajos y jamón

Brandada de bacalao sobre focaccia de aceite de oliva

Arroz de calamarcitos y setas

DEL MAR Y LA TIERRA

Dorada al horno con refrito de gulas y gambas

Darné de salmón al vapor con caterina de tomate y alcaparras

Taco de bacalao al horno con alioli de ajetes

Patita de pulpo a la parrilla con aceite de Pimentón de la Vera (Supl. 12€)

Ternasco asado con patatas panaderas en su jugo

Pollo guisado a la cerveza con setas de temperatura

Conejo asado con patata al horno y alioli

Chuletón de cerdo al hierro con salsa de mostaza

Cochinillo con salsa de miel (Supl. 5.50€)

Solomillo de ternera a la parrilla (Supl. 12€)

Costillas de cordero a la parrilla (Supl. 7 €)

½ Paletilla de ternasco de Aragón asado a baja temperatura en su jugo (Supl. 12€)

Entrecot de vaca al hierro (Supl. 9€)

 

TERMINAMOS

Hojaldre de crema con toffee de caramelo

Puding de queso con frutos rojos

Semifrío de yogourt y arándanos

Macedonia de frutas naturales

Pastel ruso con helado

Tarrina de helado

BODEGA
Agua  “El Acebo”

Vino tinto de la casa

Gaseosa

16.00€ Iva Inc

 

              

 

                                                                            

 

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